棚田のコシヒカリ「 おぐろ棚田米 」

新潟県南西部長野県境の山間地、上越市安塚区には米作りに最適な粘土質の土壌を有する棚田が広がっております。

豪雪地帯である安塚では、生活排水が混ざらないミネラルを豊富に含んだ山からの雪解け水でお米を作っています。

魚沼と並ぶ良質なコシヒカリの産地です。

【玄米】おぐろ棚田米

　　　　　　　　　　 30kg　27,000 円（税込）※送料込み

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フィリピン・パンガシナン州産天日乾燥海水塩-国際交流-
安塚の塩(雪蔵の塩・雪むろの塩)

新潟県南西部、長野県境の山間地、上越市安塚区にフィリピンから嫁いでいるデリアさんの弟（リコ・モセリナさん）がフィリピンのパンガシナン州で作っています。 海水を塩田に引き入れ、太陽の光と風だけで作られたものです。 加熱してありませんので、ミネラルとにがり成分が豊富です。 産地の パンガシナン州は首都メトロマニラの北300kmに位置し、 「塩の国」（パンガシナン-Pangasinanは、塩（Asin：アシン）を産する所という意味。）といわれ、現在でも塩の生産が盛んです。

天日塩は、自然の力で、ゆっくり結晶ができるため、 大粒の塩になります。用途によっては、細かい粒がよいと思いますので、 すりばち等を使用して、細かくして下さい。

また、自然の塩田でじっくり時間をかけて、できる塩のため、海草などが若干混じることがありますので、ご容赦下さい。

【安塚の塩】　1kg　 　 700 円（税込）

【安塚の塩】　2kg　　1,400 円（税込）

【安塚の塩】　5kg　　3,500 円（税込）

【安塚の塩】 10kg　　7,000 円（税込）

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